Med start i början på augusti, klev Emma Östlund in på positionen, som ny grossistförsäljare och kreatör på Vikingsun.
Hon är dock inte helt obekant med företaget, då hon under de senaste 15 åren varit konsult hos dem.
– I den rollen har jag jobbat med att ta fram recept och hjälpt till vid produktutveckling, förklarar Emma Östlund.
– Att få komma in i företaget ordentligt nu och verkligen vara med när det händer, känns fantastiskt roligt.
Emma Östlund är kock i grunden och har lagat mat på Stockholmskrogarna; Fredsgatan 12, som mellan 1997-2014 hade en stjärna i Guide Michelin samt Rolfs Kök. När vi träffade henne under Profilmässan i Jönköping, upplevde hon det som en väldigt trevlig bransch. Under hösten besökte Vikingsun även Formex och Villa Gabel i Norge.